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ラオス・グルメ情報 -今日はフレンチ♪‐

本日の会食はフレンチだったのですが、
これがまた予想以上にレベルが高かったので紹介させてください!
フレンチ
ラオスはもともとフランス領だったこともあるからかもしれませんが、
フランスの方がお住まいになってレストランを経営され、
最近もどんどん良いお店が増えてきています。

本日もナンプ(噴水広場)。その一角にあるフランス料理屋。
フランス人の女性が粋でとても素敵。
その方のレコメンドでメニューを決定いたしました。
100%フレンチというよりは、ラオス食材をきっちりと入れ込んで、
また器からサービスまでラオスと上手に融合していて好感が持てました。
フレンチ2
チーズやハムなどの食材は輸入されていると思いますが、
お野菜やスパイスはラオス産のものを使っているようです。
また、食後酒に感動!
なんと、ラオス伝統酒ラオラオ(ラオス焼酎)をベースにした、
おしゃれなカクテルを出してくれました。うーーん、すばらしい!
ぜひまた、来たいです。

ビエンチャン中心ナンプ広場(噴水広場)
La Cave des Chateaux


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プロフィール

斉藤 真紀

Author:斉藤 真紀
(株)アムズインターナショナル
代表取締役社長

ラオスと関わりを持って早10年。
ラオス専門コンサルタント会社の社長として現在奮闘中!
ラオス進出支援、ラオス語翻訳通訳事業、ラオスからの商材輸入などラオス専門で営業。
情報がほとんどないラオスという国ながら、豊富な人脈と情報網が最大の売り!
ラオス進出をお考えの企業様のお手伝いをいたします。

メールでのお問い合わせ
maki@amzgp.com

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